viernes, 24 de julio de 2009

Comida

El alimento proporciona calor y energía. Afortunadamente los seres humanos somos omnívoros lo que nos permite comer casi cualquier cosa el reino animal y vegetal. Una buena comida puede levantar el autoestima, y vale la pena cocinarla, ya que mejora su sabor.
Tu dieta debe estar compuesta por una amplia variedad de elementos que aporten las proporciones adecuadas de nutrientes y energía. Entre estos nutrientes debe haber proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas.
Una caloría es una unidad de calor, las cuales no son producidas por igual por todos los tipos de alimentos. Los valores energéticos de los tipos básicos son:
Hidratos de carbono: 1 gramo produce 4 calorías
Grasas: 1 gramo produce 9 calorías
Proteínas: 1 gramo produce 4 calorías
Algo que se puede mencionar de las plantas comestibles, es que no debes comer grandes cantidades de la misma planta a la vez, ya que tu estómago se debe acostumbrar, no debes suponer que por el hecho de que los pájaros, mamíferos o insectos comen una planta, ésta sea comestible para los seres humanos.
Sobre los animales que puedas comer debes estudiar los hábitos de cada especie, descubrir dónde duermen, que comen y donde beben agua. Tienes que aprender cual es el mejor método para matarlos, qué trampas preparar y sopesar tus instintos humanitarios frente a las exigencias de la supervivencia.

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